Já tivemos rabanada vegana, salpicão vegano e por que não pavê de paçoca vegano?

A receita de hoje é super fácil de fazer, típica receita pra você preparar para a ceia de Natal ou Ano Novo! Anota aí os ingredientes e modo de preparo:

Ingredientes:

Creme do Pavê:
3 xícaras (de chá) de leite vegetal
1/4 de xícara de melado
1/4 de xícara (de chá) de leite vegetal misturado com 3 colheres (de sopa) de amido de milho
4 paçocas esfareladas

Montagem:
1 pacote de bolachas do tipo maisena
1 xícara de Leite vegetal para molhar as bolachas
Amendoim torrado ou paçoca esfarelada para decorar

Modo de Preparo:

Em uma panela adicione todos os ingredientes do creme do pavê e mexa bem até obter um creme grossinho e homogêneo. Desligue o fogo e deixe esfriar um pouco. Em uma travessa de vidro ou taça de sobremesa, adicione uma camada de biscoito maizena molhado no leite vegetal (é importante que o biscoito não seja molhado dos dois lados, para não ficar muito mole), uma camada de creme, outra de biscoito e assim sucessivamente até cobrir a travessa ou taça. Termine o pavê com uma camada mais grossa de creme e leve à geladeira  por pelo menos 2 horas. Na hora de servir cubra a parte de cima do pavê com amendoim torrado e moído ou mais paçoca esfarelada e bom apetite!

Espero que você tenha gostado da receita. Feliz Natal!

Assim como a receita de Rabanada Vegana que apareceu por aqui (clique aqui), hoje eu trouxe uma outra receita para o seu Natal e final de ano, o famigerado Salpicão!

Dessa vez sem frango, sem leite, sem ovos, só amor ! Anote aí:

Ingredientes:

1 xícara de Jaca Verde Refogada (aprenda a fazer no video abaixo)
1/2 lata de milho
1/2 lata de ervilha
1/2 xícara de azeitonas picadas
1/2 xícara de uva passa preta
1 xícara de cenoura ralada
1/2 xícara salsinha e cebolinha a gosto
3 colheres de sopa de maionese vegana
Suco de meio limão
Sal a gosto
Batata palha para decorar

Modo de Preparo:

Depois de refogar a jaca, deixe ela esfriar por 1 hora. Passado esse tempo adicione todos os ingredientes acima em uma tigela, com exceção da batata balha, e misture bem. Você pode adicionar mais maionese ou suco de limão se quiser, tudo será conforme o seu gosto. A maionese que eu usei foi a da Super Bom, achei por R$9,00 no supermercado, mas você também pode testar essa receita aqui que eu fiz lá no canal.  Após encorporar todos os ingredientes, coloque o salpicão em uma travessa bonita e adicione batata palha por cima. Está pronto!

RECEITA CARNE DE JACA:

Espero que você tenha gostado da receita!

Até a próxima.

No vídeo de hoje eu trouxe três opções de cafés da manhã, super fáceis de fazer e saudáveis! Todas elas pra um momento especial do nosso dia a dia. Tem receita para dias corridos, dias comuns e para aqueles dias em que você acorda mais tarde e tem tempo de preparar tudo com calma. Vamos às receitas:

PANQUECA DOCE DE GRÃO DE BICO

Ingredientes

3 colheres de Farinha de Grão de Bico
1 colher de cacau em pó
6 colheres de água
1 colher de sobremesa de melado
1 colher de sobremesa de canela

Modo de Preparo:

Em um bowl coloque todos os ingredientes e mexa bem até encorporar tudo.  Em uma frigideira adicione uma concha da massa por vez, para formar as panquecas. Essa receita, com essa quantidade de ingredientes, rende até quatro panquequinhas, perfeito para o café da manhã de uma pessoa. Por cima joguei um pouco de melado diluido em um pouco de água, e está pronto!

TOFUMELETE

Ingredientes

1 Batata pequena cozida
100 gramas de Tofu
2 colheres de polvilho azedo
1 colher de farinha de aveia
1 pitada de sal
Salsinha a gosto
1 colher de sobremesa de alho picado
Açafrão a gosto

Modo de Preparo:

Em um bowl amasse a batata cozida e adicione o tofu, mexa bem. Continue adicionando no mesmo o bowl o polvilh, farinha de aveia, sal, salsinha, alho e açafrão. Mexa tudo e leve à frigideira untada com o fogo baixo. Quando o tofumelete desgrudar do fundo da frigideira, vire e deixe dourar o outro lado. Está pronto!

PUDIM DE CHIA COM AVEIA

Ingredientes

3 colheres de chia
1 colher de aveia em flocos
1 colher de cacau em pó
1 colher de sobremesa de canela em pó
1 colher de sobremesa de Melado
1 xícara de leite vegetal

Modo de Preparo:

Na noite anterior à manhã em que você irá desfrutar essa receita, adicione todos os ingredientes em um vidro limpo, mexa bem e deixe gelar por pelo menos 5 horas. Na manhã seguinte, abra o pote e adicione os seus toppings preferidos, que podem ser: frutas, granolas, frutas secas, pasta de amendoim, o que você quiser!

Espero que você tenha gostado das receitas para um café da manhã saudável e gostoso! Se preferir, confira o passo a passo no vídeo abaixo:

Um beijo e até a próxima!

Começou o mês de Dezembro e eu já quero me encher de pisca-pisca, comer panettone toda manhã e testar receitas pra trazer pra vocês! <3 A primeira receita natalina do ano é vegana, saudável e deliciosa: RABANADA.

INGREDIENTES:

Pães franceses dormidos de um dia pra outro
100 gr de farinha de aveia
200 ml de leite vegetal (usei de Arroz, mas você pode usar aquele que você quiser)
1 colher de sobremesa de essência de baunilha
1 colher de sobremesa de especiarias em pó (cravo, canela, noz-moscada, gengibre..)
50ml de melado de cana
Azeite para untar a frigideira

MODO DE PREPARO

Corte os pães em fatias de 2cm e reserve. Em um bowl adicione a farinha de aveia e as especiarias, reserve. Em um segundo bowl adicione o leite vegetal e a essência de baunilha, reserve. É hora de empanar! Passe as fatias de pão primeiro no leite (não deixe o pão ficar submerso, apenas passe cada lado no pão no leite enquanto você o segura com a ponta dos dedos. Em seguida empane na farinha de aveia com especiarias. Após ter empanado todas as fatias de pão, acenda o fogão em fogo baixo e unte a frigideira antiaderente com o azeite de oliva. Despeje o melado e adicione as fatias de pão, uma ao lado da outra. Deixe dourar de um lado e vire para dourar o outro. Está pronto!

Se quiser, acompanhe o passo a passo no vídeo abaixo:

Se você quiser pode ainda passar a fatia do pão no açúcar e canela, mas eu queria deixar o mais fit possível e pulei essa parte. Espero que você tenha gostado da receita de hoje. Se você testar em casa não esqueça de me mostrar lá no Instagram do @cabide.fit (clique aqui para seguir e conferir outras receitas).

Um beijo!

Eu amoooo lasanha, mas depois de ter me tornado vegana eu não achei que teria graça comer ela sem todo aquele queijo que a gente já conhece. Me surpreendi depois de fazer essa receita que, além de leve, é também muito gostosa! Confere aí:

Ingredientes:

1 berinjela grande
4 tomates médios
2 colheres de azeite
2 dentes de alho
1 pitada de sal
1 xícara de castanha de caju
2 colheres de sopa de amido de milho
1 xícara de agua
temperos, sal e pimenta

Modo de Preparo:

A berinjela será a base da nossa lasanha, e além dela, teremos dois molhos: de tomate e molho branco. Comece deixando as castanhas de caju de molho em 1 xícara de água enquanto você prepara o molho de tomate.  Em um liquidificador adicione os tomates, pitada de sal, azeite e os dois dentes de alho, triture tudo até ficar homogêneo, reserve. Com a jarra do liquidificador limpa, vamos começar agora o molho branco. Coloque as castanhas hidratadas + água, o amido de milho, e os temperos que você preferir (usei sal, alho em pó e orégano). Bata tudo bem até ficar homogêneo e leve essa mistura para uma panela com fogo baixo. Mexa até engrossar e desligue o fogo.

Hora da montagem! Corte a berinjela em tiras finas e monte a lasanha em um refratário de vidro. Primeira camara: molho de tomate, seguido pela berinjela e depois molho branco, repita esse processo até terminar. Por cima polvilhe farinha de linhaça dourara e algumas castanhas que sobraram da receita. Eu cortei elas para formar uma farofa de castanha. Bom apetite!

Espero que tenha gostado da receita, para ver mais detalhes confira o vídeo:

Um beijo!