Como foi a Páscoa de vocês? Eu espero que bem gordinha e doce! A minha foi deliciosa. O único problema é que restou tanto chocolate, que se eu continuar no ritmo de comer um quadradinho por dia, fico comendo chocolate até o Natal. Nada mal.

Hoje trouxe uma receita super gostosa, fácil e que vai fazer você dividir o seu chocolate com as pessoas que você mais gosta :3 É um mousse de maracujá com casquinha de chocolate. Já imaginou!? Vamos a receita!

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Ingredientes:
200 g de chocolate meio amargo picado
200 g de chocolate ao leite picado

Mousse
1 xícara (chá) de creme de leite
1 xícara (chá) de leite condensado
Suco de maracujá
1 envelope de gelatina em pó incolor e sem sabor
½ xícara (chá) de água

Como Fazer:
Bata no liquidificador o creme de leite, o leite condensado, o suco de maracujá e a gelatina até que fique homogêneo. Deixe no refrigerador por 40 minutos. Enquanto isso derreta o chocolate em banho-maria. Com uma concha despeje o chocolate derretido no interior dos copinhos plásticos de café. Vire-os sobre o refratário para escorrer o excesso, formando uma casca fina e uniforme. Leve ao refrigerador por quatro minutos, para endurecer as laterais. Repita o processo mais três vezes. Na última vez, use uma espátula e passe o chocolate, que deverá estar bem cremoso, pelas laterais formando uma borda grossa para que não quebre quando desenformar. Leve novamente ao refrigerador e deixe secar. Para desenformar os copinhos, corte a pontinha do copo e rasgue-o com cuidado. Coloque num refratário raso e com o auxílio de uma colher adicione o musse dentro dos copinhos. Por último corte ao meio o maracujá que restou, tire as sementes e enfeite os copinhos.

Delícia, hein?
Me contem o resultado!

Oi meninas, a semana já está cheia de chocolates aí também? Adoro a Páscoa <3
Hoje trouxe três vídeos de receitinhas muito rápidas e fáceis para fazer na páscoa. Aperta o Play!

 

Rolê Gourmer – Cone de Beijinho
Sério, não consegui decidir se essa receita é mais simples de fazer ou mais gostosa. Cone de sorvete, chocolate derretido e beijinho! Dá até pra presentear alguém:

Cozinha pra 2 – Brigadeiro de Nutella com Nozes
O nome já diz tudo né? Eu adoro os vídeos desse canal, são curtinhos e super explicativos. Essa receita é mega fácil de fazer e fica um charme de sobremesa pro almoço de sexta-feira santa.

Ana Maria Brogui – Ovo de Páscoa na Travessa
Essa é pra chutar o balde mesmo. Imagina um mega ovo de páscoa com muito chocolate e mais chocolate e chocolate, para se comer de colher? Minha Nossa, assiste o vídeo, por favor *salivando*:

Ah, e antes que eu me esqueça. Além dessas três receitas que eu escolhi aí em cima, o canal Tastemade Brasil está com uma playlist de páscoa recheada de coisas boas!

Beijo,

Quem aqui nunca viu aquela bebida vermelha, servida em uma grande taça ou tigela, nos filmes Americanos? O verdadeiro Ponche Americano é uma delícia e hoje ensino a vocês como fazer:

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Ingredientes:

– 2 e 1/2 xícaras de água
– 5 xícaras de açúcar
– 2 xícaras de suco de limão
– 4 xícaras de suco de laranja
– 3 xícaras de groselha
– Soda limonada (3 litros)
– 1 L Vodka

Modo de Preparo:
Ferva a água com o açúcar até formar uma calda, deixe esfriar bem. Depois de pronta, adicione o suco de limão, de laranja e a groselha. Coloque na vasilha onde o ponche será servido, adicionando só na hora de servir o refrigerante de limão e a vodka. Misture bem!

Me contem se ficou bom, eu adoro!

Para entrar no clima, ritmo e alegria do Carnaval, eu preparei uma porção de inspirações de sobremesas que prometem alegrar ainda mais o feriadão de vocês. E mais, uma receitinha no fim do post que é supere fácil e linda <3

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(CUPCAKE MIL E UMA CORES)

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(Bolo Arco-ÍRIS)

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(SORVETE COLORIDO)

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(cOBERTURA DE CUPCAKE)

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(salada de frutas)

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(gelatina colorida)

Ingredientes:
1 caixa de gelatina sabor uva
1 caixa de gelatina sabor tutti-frutti
1 caixa de gelatina sabor limão
1 caixa de gelatina sabor abacaxi
1 caixa de gelatina sabor maracujá
1 caixa de gelatina sabor morango
900 ml de água quente
900 ml de água gelada
1 vidro de leite de coco
2 caixas de leite condensado
Óleo para untar

Como Fazer:
Faça a gelatina normalmente, dissolvendo 1 caixinha em 150 ml de água quente e misturando com 150 ml de água gelada. Em seguida, despeje metade do líquido em uma forma, untada com óleo e leve para o congelador, por mais ou menos, dez minutinhos. Misture a outra metade que sobrou com 6 colheres de leite condensado e 4 colheres de leite de coco. Coloque por cima da camada, já congelada e leve para o congelador novamente. Repita o mesmo procedimento com os outros sabores de gelatina. Quando terminar, cubra a fôrma com papel filme e leve à geladeira por bastante tempo (aproximadamente 6 horas). Desenforme e sirva!

Ps.: Afinal, um pouquinho de cor sempre deixa a vida mais feliz, não é verdade?! =)

Ahhhhh o amor…

Como todos sabem aqui no Brasil nós comemoramos o “Dia dos Namorados” só lá no dia 12 de junho, mas no resto do mundo o “Dia Internacional do Amor” é comemorado no dia 14 de fevereiro, ou seja, amanhã!

Amanhã é o dia em que casais apaixonados trocarão cartões, beijos e juras eternas de amor, o dia em que os amigos mandarão mensagens e farão surpresas para arrancar o sorriso de quem se gosta. Porque o dia de São Valentim – conhecido por ser um santo devoto ao amor – é isso: a celebração amorosa entre casais e também aos amores não românticos, como os amigos, por exemplo!

E nós, aqui do Cabide Colorido, já estamos em clima de Valentine’s Day. A receita escolhida para esta data, não poderia ser nada mais, nada menos do que os Red Velvet, (também conhecidos como os cupcakes da massa vermelha, que muita gente ama, mas não sabe como fazer). E acreditem, eles são de tirar suspiros e despertar o desejo de “quero mais”. Hmmm

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Ingredientes:
1 xícara e 1/2 de açúcar cristal
1 xícara e 3/4 de trigo
1 xícara de cacau em pó
1 pitada de sal
1/2 colher (chá) de fermento em pó
2 ovos
200 gr de manteiga (sem sal)
100 ml de água
150 gr de iogurte natural
1 colher (chá) de bicarbonato de sódio
2 colheres (sopa) de vinagre
1 colher (sopa) de extrato de baunilha
*Corante vermelho a gosto*

Como fazer:
Comece peneirando a farinha de trigo, o açúcar, o cacau, o sal e o fermento. Em seguida, misture o corante com o iogurte. Enquanto isso, derreta a manteiga com a água. Assim que estiver pronto, misture o iogurte, os ovos, a manteiga com a água e a baunilha, junto com os ingredientes secos e mexa até formar uma massa homogênea. Aos poucos, adicione o vinagre e o bicarbonato de sódio. Feito isso, basta preencher as forminhas e levar para assar, por mais ou menos, 30 minutinhos. Retire do forno e delicie-se!

Ps.: Vale lembrar que essa receita originou-se lá na Segunda Guerra Mundial, onde era feita com cacau e beterraba. Tudo isso, para chegar a tonalidade certa de vermelho. Ou seja, quem inventou o corante, merece um beijo na bochecha e um Feliz Dia de São Valentim recheado de muito amor e muitos cupcakes, não é verdade? Hihi