Pra começar bem este domingo, trago para vocês uma daquelas receitas que ficam ó: uma delícia!

Agora que o Natal finalmente chegou ao fim, sem mais vestígios de árvores natalinas ou presentes escondidos, exceto pelos armários recheados de panetones/chocotones, tá na hora de dar um fim nisso tudo que sobrou. Não é verdade?

Por isso, uma ótima opção superfácil de fazer é o Panetone com Sorvete!

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Ingredientes:
1 panetone de frutas cristalizadas ou chocotone.
1 litro de sorvete (do seu sabor preferido)
cerejas para decorar

Como Fazer:
Abra o panetone e reserve. Retire todo o miolo dele, deixando apenas uma bordinha em volta. Esfarele o miolo que sobrou e misture com o sorvete. Feito isso, preencha o vazio e recheie ele, fechando-o com a tampa reservada. Coloque-o no freezer por 24 horas e quando servir, não esqueça de fazer uma cobertura para colocar em cima. Pode ser de brigadeiro ou mesmo cerejas em calda.

Eu garanto, não há quem resista a essa belezinha!

Beijos

Natal chegando, casa pra arrumar, presentes pra comprar, cardápio, decoração, lista de convidados… É tanta coisa pra fazer em menos de uma semana, que male male conseguimos entrar no clima natalino e sentir o gostinho da magia do Natal, não é verdade?!

Mas se tem uma coisa que não pode faltar nessa época do ano, certamente são os Docinhos de Natal. Saborosos que só eles, os docinhos anunciam a chegada da época mais gostosa do ano (depois da Páscoa), trazendo consigo muito sabor e nostalgia para a mesa. Afinal, quem nunca perdeu uma tarde com a vó, tia, prima ou mãe fazendo essas delícias e se lambuzando de farinha de trigo?! Ou melhor, quem nunca escolheu os doces mais bonitos pra comer ou lambeu só a parte de cima por causa do açúcar?! É sempre assim…

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Ingredientes:
3 xícaras de açúcar
1 xícara de maisena
100 gramas de margarina
1 colher (pequena) de fermento
8 ovos
Farinha de trigo (até dar o ponto)
Confeitos para decorar

Como Fazer:
Bata o açúcar, os ovos e a margarina no liquidificador. Assim que estiver uma massa homogênea, desligue a máquina e em uma tigela misture com o trigo, a maisena e o fermento. Leve para assar e depois é só decorar da maneira que preferir. ;)

Cobertura:
1 clara
1 ¼ xícara de açúcar de confeiteiro
Corante alimentício

Como Fazer:
Numa vasilha pequena bata a clara até que ela vire uma espuma. Feito isso, acrescente o açúcar aos poucos até obter um glacê branco. Em seguida adicione o corante que desejar (vale lembrar: pouquíssimas gotas, ok?!). Agora é só esperar os biscoitos esfriarem para então decorá-los.

Dica: procure usar um saco de confeitar com bico fino. Vai ajudar bastante!

Uma coisa é certa: o Natal é uma das épocas mais saborosas do ano! Convenhamos, quem é que resiste a todas aquelas tortas, vinhos e biscoitos? Sem falar nas castanhas, nos panetones, e claro, nas deliciosas rabanadas?!

São coisas que a gente só vê em dezembro, não é verdade? Mas eu sei que ainda assim, às vezes pode ser um pouco difícil se render a tantas gostosuras, por medo dos malditos quilinhos a mais.

Por isso, eu pesquisei na internet, debulhei livros e fui atrás, até encontrar uma receita super leve e fácil de preparar: Rabanada Light!

Esta é sem dúvidas, a prova de que dá sim para aproveitar as delícias que o Natal tem a nos oferecer sem sentir peso na consciência e na balança. Anota aí!

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Ingredientes:
10 fatias de pão
4 xícaras de leite desnatado
2 canelas em pau
4 cravos
2 ovos
2 claras
4 colheres de sopa de mel
6 colheres de sopa de açúcar mascavo peneirado
2 colheres de chá de canela

Como Fazer:
Comece deixando todas as fatias do pão já abertas, prontas para preparo. Reserve. Aqueça o leite em uma panela por mais ou menos 10 minutinhos em fogo baixo, junto com a canela e o cravo. Retire do fogo e misture com o mel. Deixe esfriar. Enquanto isso coloque os ovos e as claras em um recipiente e misture bem. Agora, mergulhe as fatias de pão, uma a uma, no leite, deixando-as absorver bem. Aperte levemente para retirar o excesso do líquido e passe cada fatia nos ovos, colocando diretamente em uma forma untada com margarina para assar. O próximo passo é bem rapidinho: leve-as ao forno pré-aquecido a 190°, por 5 minutinhos, dado este tempo, vire-as e deixe assar do outro lado, até dourar. Pronto, agora é só tirar do forno, passar cada uma delas na mistura de canela e açúcar mascavo e pronto. Bom apetite!

Porque ficar na vontade não dá, né gente?! Rss

Beijos

Depois de um fim de semana super agitado, nada melhor do que começar a segunda-feira com o pé direito e uma alimentação saudável, não é verdade?!

A receitinha de hoje é pra lá de especial, vocês já experimentaram o Overnight Oats? Além de super nutritivo e saboroso, é muito fácil de fazer e você ainda pode montar do jeitinho que você quiser, ou seja, com tudo aquilo que você mais gosta.

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Ingredientes: 

1 potinho de vidro com tampa
2 colheres de aveia
Frutas picadas
Granola, chia ou linhaça
Iogurte
Castanha, amêndoa ou nozes

Como fazer:

O passo a passo é bem simples: comece deixando a aveia dentro de um potinho com leite, na geladeira, por um dia. Feito isso, basta você ir montando camada por camada. Comece pelas fibras, acrescente as frutinhas picadas, a granola, depois o iogurte e assim por diante. O legal é que você pode abusar de varias misturas diferentes, e assim nunca se cansar! Só não se esqueça de deixar ele de um dia para o outro na geladeira, ok?! A intenção é comer ele bem geladinho, seja no café da manhã ou no lanche da tarde!

Beijo!

Banoffe é uma das minhas tortas preferidas no mundo todo! Amo misturar o doce de leite, biscoitos e banana..poderia comer todo dia de sobremesa ou no café da tarde com um cafézinho quente para esquentar o coração! Vem aprender a fazer:

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Foto: Pedro Schmitt

Ingredientes:

Massa:
200g de manteiga em temperatura ambiente
1 pacote de bolacha Maisena
2 ovos
Recheio
250g de doce de leite firme
6 bananas caturras
2 potes pequenos de nata
Canela em pó a gosto

Modo de Preparo:

Misture a bolacha Maisena com a manteiga até formar uma massinha homogênia e que dê pra forrar a forma. Asse por 12 minutos em temperatura média. Tire a massa do forno e espere esfriar. Depois de fria, coloque o doce de leite e por cima corte as bananas em rodelas. Leve a geladeira.

A nata deve estar gelada quando você batê-las na batedeira até pegar o ponto de chantilly. Adicione o chantilly por cima da torta e decore com canela polvilhada. Leve a geladeira por pelo menos mais 5 horas e delicie-se!

Espero que tenham gostado do vídeo.
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Beijo, amo vocês!