Massa de Pizza Vegana e Sem Glúten

Olá! no post de hoje vou te ensinar a fazer uma massa de pizza vegana e sem gluten <3 Estou passando uma temporada na Itália e nada mais gostoso do que ter uma pizza pra acompanhar os vlogs de viagem que estão saindo lá no canal, né? hahaha anota a receita aí!

INGREDIENTES

1/2 xícara de fécula de batata
1/3 xícara de farinha de linhaça
3/4 xícara de farinha de farinha de arroz
1/2 xícara de farinha de grão de bico
10g de fermento biológico seco
1 colher de sopa de açúcar demerara
250ml de água morna
1 colher de sobremesa de sal
1 colher de sopa de azeite

O primeiro passo é misturar as farinhas, fazer um buraquinho no meio e colocar o fermento biológico seco e o açúcar. No mesmo lugar adicione a água morna e mexa lentamente, após obter uma mistura homogênea coloque o sal e o azeite.  Deixe a massa descansar por 30 minutos com um pano de prato cobrindo a tigela. Abra a massa com a ajuda do azeite nas mãos e transfira-a para uma assadeira untada com azeite.  Leve ao forno por 15 min a 180 graus para pré-assar a massa e em seguida adicione seu recheio preferido, eu escolhi rúcula e tomate seco. Volte ao forno por mais 15 minutos a 180 graus e está pronto!

Nada como uma taça de vinho para acompanhar, né?

Espero que tenha gostado da receita!

um beijo e até a próxima.

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