A receita de hoje tem tuudo a ver com o mês de junho e a festa mais esperada do ano: São João!! Esse pé de moleque com leite de coco e coco ralado é um pedacinho do céu na terra. Confira a receita completa:

Ingredientes:

3 xícaras de açúcar (mascavo orgânico)
2 xícaras de amendoim torrado sem casca
3 xícaras de leite de coco
100g de coco ralado sem açúcar

Modo de Preparo:

Na panela com fogo medio
misture o leite de coco e o açúcar e mexa sem parar até que o líquido comece a ferver e o açúcar, caramelizar. Adicione o amendoim e o coco e continue mexendo até secar um pouco e ficar com um aspecto “puxa-puxa”. Divida em pequenos montinhos dentro de uma forma e deixe esfriar por pelo menos 4 horas. Retire da forma e sirva!

Não esqueça de acompanhar o passo a passo dessa receita, e de outras também, lá no meu canal do YouTube.

Um beijo!

Sem mais delongas: O melhor mousse de banana com cacau dos últimos tempos! Sem açúcar, delicioso e pode ser seu melhor amigo nos dias de TPM.

Vamos à receita?

Ingredientes:

4 colheres de sopa de farinha de linhaça
1 xícara de uva passa
1 colher de cacau em pó
3 bananas grandes em rodelas
1/2 colher de sobremesa de essência de baunilha
Gotinhas de limão

Modo de Preparo:

Antes de começar é preciso preparar o ovo de linhaça. Nessa receita estamos usando 4 ovos de linhaça, ou seja, cada colher de sopa de farinha de linhaça prepara “um ovo”. Para fazer esse ovo adicione três colheres de sopa de água para cada colher de sopa de farinha, nesse caso, 12 colheres de água filtrada. Misture bem e deixe descansar por 20 minutos até formar uma pasta bem gosmenta. Após os 20 minutos você irá adicionar esses quatro ovos de linhaça em um liquidificador, junto das bananas que podem ser adicionadas aos poucos. Misture bem até obter um creme e vá adicionando os outros ingredientes: uva passa, limão, essência de baunilha e o cacau. Esse mousse é bem denso, então acredito que será preciso ir parando o processo do liquidificador para ajudar com uma colher, bater mais um pouco, ajudar com a colher, e assim por diante até formar um creme bem homogêneo. Divida esse creme em pequenas porções e leva pra geladeira por pelo menos 2 horas. Adicione o topping que quiser: pode ser chocolate ralado, derretido, lascas de coco, frutas frescas ou secas… você é quem escolhe!

Espero que goste!!
Se testar, não esqueça de me contar o que achou.

Um beijo

Uma receita deliciosa, completa e fácil de fazer: Baião de Dois Vegano! Pensem em um arroz e feijão mais que especial. Quem me passou a receita foi minha amiga Manuela e sua mãe Cris =) Espero que você goste tanto quanto eu ameiii:

Ingredientes

200g de arroz vermelho ou arroz negro
200g de feijão fradinho
200g de proteína de soja escura moída
2 cebolas cortadas em fatias
1 colher de sopa de alho picado
1 punhado de coentro picado
azeite extra virgem
1 limão
2 colheres de sopa de margarina Becel sem sal
sal a gosto
3 colheres de sopa de molho shoyo

Modo de Preparo

Hidrate a proteína de soja em água morna por 15 minutos. (Para hidratar sempre coloque 3 vezes a quantidade de água para 1 de proteína). Escorra e tempere com suco de um limão e shoyo. Deixar a soja marinando no tempero por 20 minutos pelo menos. Eu gosto de deixar uns 40 minutos.

Em uma panela estilo Wok ou similar, refogue no azeite o alho e a cebola. Frite até começar a dourar. Junte a proteína de soja e refogue uns 5 minutos mexendo sempre. Misture todos os outros ingredientes: arroz, feijão fradinho, regue com mais azeite e tempere com sal a gosto. Refogue mais 10 minutos, desligue o fogo e acrescente a margarina. Salpique umas folhas de coentro e bom apetite!

Espero que vocês façam e marquem a foto com a hashtag #cabideFIT

Um beijo, até a próxima!

Sempre falo, não importa quanto tempo você for passar no exterior, é importante ter um seguro viagem!

Infelizmente coisas ruins podem acontecer em qualquer lugar, por isso é importante você estar assegurado e tranquilo durante a sua viagem Por este motivo, venho indicar o seguro de viagens que eu sempre uso e adoro: EASY SEGUROS VIAGEM.

Só ele tem atendimento 24h em português, onde você estiver. O EASY cuida de viajantes em todos os continentes desde 1951, e conta com a OMINT, a melhor cobertura do mercado.

O EASY é super flexível e oferece coberturas diferentes para cada etapa da vida e para cada um dos seus objetivos. Há coberturas para gestantes, planos especiais para viajantes de até 80 anos e cobertura adicional para a prática de esportes.

Dependendo do país que você for viajar, será necessário escolher um pacote específico de seguro. Na Europa por exemplo, desde 1985 para fazer qualquer viagem por lá você precisa de uma assistência viagem, com cobertura mínima de 30 mil euros.  Isso foi colocado como regra graças ao acordo de Shengen, assinado por países como: Alemanha, Áustria, Bélgica, Dinamarca, Eslováquia, Eslovênia, Espanha, Estônia, Finlândia, França, Grécia, Noruega, Holanda, Polônia, Portugal, República Tcheca, Suécia e Suíça. Esse é o mesmo tratado que faz com que a apresentação do passaporte nas fronteiras desses países não seja obrigatória.

Já nos Estados Unidos o indicado é viajar com uma assistência viagem com cobertura mínima de 50 mil dólares, isso porque o sistema de saúde por lá é beeem caro e qualquer procedimento costuma custar uma fortuna. Eu mesma já morei por lá e por conta de uma dorzinha de garganta a conta do hospital deu super alta.

Então se você tem uma viagem marcada, o mais legal vem agora: Você pode contar com o melhor seguro de viagem do Brasil com uma condição especial de 15% de desconto.

Para ativar seu desconto é muito fácil: é só entrar no EASYSEGUROVIAGEM.COM.BR, e incluir o meu código: CABIDE15OFF. Aí é só escolher o plano ideal para você e pronto: partiu viajar com toda a segurança que você merece.

Essa foi a dica de hoje. Na hora de viajar, faça como eu: vá tranquilo. Vá com EASY.

Ora ora, se você não sabe eu já visitei Amsterdam duas vezes e voltaria fácil fácil pra lá. A cidade, e a Holanda em sí, são incríveis. Muita história, comida boa, cerveja (que eu nem preciso falar que amo, né!?) e pessoas do bem!

A KLM é uma companhia aérea Holandesa, beeeem topíssima que opera em São Paulo (7 voos semanais) e Rio de Janeiro (7 voos semanais) e, a partir de maio de 2018, operará mais 3 frequências semanais partindo de Fortaleza direto para o Aeroporto Schiphol, em Amsterdam.  Então se você tá pensando em visitar essa cidade incrível, louca e mágica, vai de KLM até porque a cia aérea tem novidade pros seus passageiros: A Care Tag!

A Care Tag é um novo dispositivo para ajudar os passageiros brasileiros a descobrirem Amsterdam de uma forma diferente. A etiqueta de bagagem inteligente cuida de quem a usa. É equipado com áudio e geolocalização com GPS offline e dá informações e dicas em português sobre a cidade à medida que o visitante caminha, seja a pé ou de bicicleta. Não é um lance mágico? Eu tô chocada com a minha!

São centenas de áudios com dicas práticas de fato e não somente aquelas informações turísticas básicas, encontradas em qualquer guia. São detalhes que só um local tem, como os lugares não desejados para turistas, pontos para apreciar arte de rua de qualidade, as ruelas mais cheias de ciclistas, onde e como travar ou até alugar bicicleta (ou quem sabe um barco?), melhores restaurantes com comida local e onde a atenção com segurança deve ser redobrada. Ou seja, a KLM criou um assistente virtual que está sempre à mão. Ou pendurado na mochila.

E como ganhar o seu?

A disponibilidade é limitada e exclusiva para passageiros que já têm reserva feita para voar com a KLM. Dados como o número do voo, nome completo, data de viagem até Amsterdam e número do bilhete, serão necessários no momento da solicitação. Os interessados deverão fazer seu pedido gratuitamente pelo site caretag.klm.com/br, para garantir sua assistente pessoal para conhecer Amsterdam e recebê-la em casa antes da viagem.

Preparado? Me leva na mala!